Receita fácil e saudável para fazer com as crianças
O Tempojunto na cozinha desta semana vai ser com uma receita fácil e saudável para fazer com as crianças que a Carol me ensinou. Eu já falei aqui que sou uma negação na cozinha (sério) e acho que parte disso se deve ao fato de nunca ter sido muito estimulada a aprender. Para não repetir o mesmo erro com a Carol, já que euzinha não sou um bom exemplo, tenho procurado ao máximo incentivá-la a fazer da ida a cozinha um hábito. Faria o mesmo se tivesse um menino porque acredito que precisamos ensinar as crianças a serem independentes e saberem se virar, onde quer que estejam.
Pois bem, uma das formas que encontrei de incentivar a Carol foi dar para ela um caderno de receitas. É um caderno comum em que ela anota as receitas que aprende a fazer por aí, em oficinas, em casa ou na escola. A receita de hoje veio de um desses aprendizados: patê de cottage, cenoura e salsinha devidamente batizado pela Carol de mini salada.
O primeiro passo é separar os ingredientes: queijo cottage, cenoura, salsinha, sal, azeite e limão. Segui a risca as orientações e coloquei potes também porque a Carol quis primeiro colocar os ingredientes nos potes para depois misturar tudo.
Nós começamos ralando a cenoura.
Depois Carol espremeu o suco de um limão.
Em seguida foi a vez de picar a salsinha.
Com direito a uma paradinha para sentir o aroma da salsinha.
Pronto, aí estão os nossos ingredientes arrumadinhos.
No fim é so misturar tudo e acrescentar uma pitada de sal.
E aí está o resultado do nosso Tempojunto na cozinha de hoje: torrada com patê de cottage. Ficou uma delícia! Eu não escrevi as quantidades dos ingredientes aqui porque elas podem variar em função dos gostos da família.
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