Sobremesa fácil de chocolate
Você já deve ter percebido que eu e a Patcamargo estamos revezando a coluna Tempojunto na cozinha, né? Hoje é a minha vez de mostrar uma atividade que a Carol pediu para fazer comigo. Sim, porque ela gosta de dar sugestões para o blog e disse que seria uma ótima ideia ensinar uma sobremesa que “nem precisa ir ao forno!”. Daí nasceu o post Sobremesa fácil de Chocolate.
O nome desta coluna não é Tempojunto na cozinha à toa. Eu realmente acho que os momentos na cozinha podem ser um excelente tempo junto, ainda mais quando os filhos nos convidam a participar.
Eu tento estimular a Carol desde cedo a ter autonomia e saber se virar. Brincar de cozinhar foi um dos caminhos para isso. Por isso, desde que ela pequena eu comecei a comprar uns livros de receita para crianças. Um dos que ela mais gostou foi esse aí da foto.
Foi dele que saiu a receita da trufa de chocolate que fizemos no final de semana.
Nosso primeiro passo foi organizar os ingredientes na bancada.
Você vai precisar de
– Ingredientes:
300g de chocolate ao leite
100 ml de creme de leite fresco
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
20g de manteiga
confeitos variados para decorar
– Utensílios:
tigela refratária, panela média, colher de pau, colher de chá e de sopa, forminhas para doce e luvas de forno.
Para fazer a trufa é muito simples. Primeiro você quebra a barra de chocolate em pedaços iguais e coloca numa vasilha refratária.
Depois, você mistura com o creme de leite fresco e coloca para derreter em banho maria.
Quando estiver derretido, tire do foto e acrescente a baunilha, a manteiga e o açúcar de confeiteiro.
Depois é só esperar esfriar para enrolar e colocar os confeitos.
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