Sobremesa fácil de chocolate


Coluna cozinha atualizada

Você já deve ter percebido que eu e a Patcamargo estamos revezando a coluna Tempojunto na cozinha, né? Hoje é a minha vez de mostrar uma atividade que a Carol pediu para fazer comigo. Sim, porque ela gosta de dar sugestões para o blog e disse que seria uma ótima ideia ensinar uma sobremesa que “nem precisa ir ao forno!”. Daí nasceu o post Sobremesa fácil de Chocolate.

O nome desta coluna não é Tempojunto na cozinha à toa. Eu realmente acho que os momentos na cozinha podem ser um excelente tempo junto, ainda mais quando os filhos nos convidam a participar.

Eu tento estimular a Carol desde cedo a ter autonomia e saber se virar. Brincar de cozinhar foi um dos caminhos para isso. Por isso, desde que ela pequena eu comecei a comprar uns livros de receita para crianças. Um dos que ela mais gostou foi esse aí da foto.

Sobremesa fácil de chocolate - livro de receita

Foi dele que saiu a receita da trufa de chocolate que fizemos no final de semana.

Sobremesa fácil de chocolate - receita

Nosso primeiro passo foi organizar os ingredientes na bancada.

Sobremesa fácil de chocolate - bancada arrumada

Você vai precisar de

– Ingredientes:

300g de chocolate ao leite

100 ml de creme de leite fresco

1 colher de chá de essência de baunilha

1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro

20g de manteiga

confeitos variados para decorar

– Utensílios:

tigela refratária, panela média, colher de pau, colher de chá e de sopa, forminhas para doce e luvas de forno.

Para fazer a trufa é muito simples. Primeiro você quebra a barra de chocolate em pedaços iguais e coloca numa vasilha refratária.

Sobremesa fácil de chocolate - quebrando o chocolate

Depois, você mistura com o creme de leite fresco e coloca para derreter em banho maria.

Sobremesa fácil de chocolate - derretendo o chocolate

Quando estiver derretido, tire do foto e acrescente a baunilha, a manteiga e o açúcar de confeiteiro.

Sobremesa fácil de chocolate - colocando açucar

Depois é só esperar esfriar para enrolar e colocar os confeitos.

Sobremesa fácil de chocolate - doce pronto

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